Kete

Kete

Büyük şehirlerde yediğiniz ketenin, gerçek olduğunu sanıyorsanız yanılıyorsunuz

Kars yöresine ait olan ‘kete’ en yazık ki, büyük şehirlerimizde doğallığını yitirmiş ve bir tür pastane ürününe dönüştürülmüş. Oysa ki, kete göçmen Türk kültürünün bizlere bir armağanıdır. Kolay kolay bozulmaz, dışı sert içi yumuşaktır. Tatlı veya tuzlu yaptığımız keteler ile kahvaltılar daha bir güzel